上海法式蛋糕培训学校简介

上海 法式蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海法式蛋糕培训(上海法式蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海法式蛋糕培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

怎样庆祝母亲节？

一、1 可以通过购买礼物、写贺卡、准备花束等方式表达对母亲的爱和尊重，让母亲感受到节日的气氛和仪式感。2 母亲节作为一个特殊的节日，其实是可以自己设计仪式来庆祝的。比如组织家庭成员一起做饭或者去野餐，还可以一起看电影或者外出旅游等等，让整个家庭都参与到这个节日庆祝中来，增加仪式感和家庭的凝聚力。3 如果条件允许的话，也可以考虑到餐厅或者酒店庆祝，享用美食和环境，让母亲感受到被尊重和呵护。总之，关键在于让母亲感受到自己在这个节日里是特别的，有被关注、被重视的感觉。

二、1，举办母女/子晚宴庆祝母亲节在你的整个生命中，你的妈妈一直在那里为你做饭，让你感觉很好。把这种善意的行为带回给她，邀请她去做一顿特别的家常饭。2，计划一次逍遥游庆祝母亲节当然，五月份的时间表非常紧密。看看是否有一个周末，你和你的妈妈可以上路并带一点假期。我最喜欢的一些假期是与妈妈分享的旅行。

三、在母亲节的这一天，带上自已的老母亲去旅旅游，去看看名山大川。晚上再送上生日蛋糕，祝她老人家年年有今日，岁岁有朝，母亲大人辛苦了，感谢母亲，感恩母亲

四、送妈妈最喜欢的鲜花都说“鲜花赠美人”，相信在每个人心中，无论何时母亲都是那个最美丽的人，把最美丽的鲜花送个全天下最美丽的人再合适不过了。康乃馨是母亲节的节日花，代表的意义是健康、热情、真情、伟大、神圣、慈祥的母亲、亲情、思念等。可以在母亲节这天为妈妈精心挑选一束康乃馨，希望她能如鲜花一样，永远美丽年轻。

一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。实用蛋糕制作5.接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

营养价值
含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质，维生素等

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

母亲节送蛋糕会不会好怪呀?

不会怪怪地!!!好多饼店在母亲节都会推出母亲节蛋糕,仲有只要送给母亲有心意就ok !!!

简单既整蛋糕方法

一、我想稳1个又方便又简单既整蛋糕方法...救命咖好重要..拜托甘多位大姐大佬教下我点做!!!~thxs

二、准备： 4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。 开做： 1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。 2 在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。 3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。 4 在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。 5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。 6 好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。 7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。 8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。 9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦-烤箱预热到350F/175C地址: 抚顺市新抚区东一路

500克面粉要放多少个鸡蛋做蛋糕？

一、十六个鸡蛋做法1．先将8克泡达粉加入面粉中搅匀2．将油、奶搅成奶昔状3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可4．将蛋白、蛋黄分开5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就可以了。

二、做蛋糕一般一次性不会用500克面粉，一个蛋糕80至100克面粉，一般用5个鸡蛋。按照这个比例500克面粉要用25个鸡蛋。

作法：　　4.将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上。

蛋糕怎么做

一、老婆要过生日了，想亲手做个蛋糕，求个家里就能做的做法，有微波炉,无烤箱，其它材料希望容易买,谢谢大家了

二、轻乳酪生日蛋糕加油~

大家婚礼上都准备要婚礼蛋糕吗

一、要看你选择的婚礼风格。一般来说西式婚礼用主蛋糕的比较多，西式甜点做辅助。中式婚礼其实不需要主蛋糕，只要买一些茶歇点心就可以。关键还是需要找一家品质高的婚礼策划，能让普通的甜品经过布置以后变得很出彩。

二、这个不一定要都可以。

三、当然如果你办的是中式婚礼，按照中式婚礼仪式来准备必需品就好了。如果你办的是西式婚礼，最好准备一下婚礼蛋糕，因为不仅有切蛋糕仪式，婚礼蛋糕在很多西式婚礼上也是一种装饰，更加丰富婚礼现场。一般来说中国的婚礼对这些没有硬性规定，看你自己的喜好~

5．调制蛋黄糊时加入泡打粉，其作用是在蛋糕烘烤受热时产生气体，使蛋糕膨胀，其用量大致为面粉的2%。

　　天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。　　标准的里面可以放蔬菜，还有一定要有的是鱼饼和煮鸡蛋，韩国拉面“就是辛拉面，因为一般的韩国拉面都比较耐煮不会糊掉~鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。做法：

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。